Galletas al Calvados

Con estos días  lluviosos apetece quedarse en casa  y disfrutar de una rica merienda con estas deliciosas galletas.

Ingredientes: 250gr. de harina, 125gr. de mantequilla, 100gr. de azúcar glass,  3 cucharadas de Calvados, 2 cucharadas de nata, 1 yema de huevo, 150gr. de chocolate sin leche Nestlé.

Tamizar la harina y mezclarla con el azúcar, la mantequilla el Calvados, la yema de huevo y la nata. Amasar y dejar reposar 1 hora.

Estirar la masa con rodillo hasta obtener un grosor de 1cm. Formar las galletas con un cortapastas, ponerlas en una bandeja con papel de horno antiadherente y meterlas al horno precalentado a 175ºC   20 minutos. Fundir el chocolate al baño María con mantequilla y bañar con él la mitad de cada galleta.

Se puede añadir al chocolate unas gotas de sirope de naranja. La mezcla de ambos sabores es deliciosa.