viernes, 8 de marzo de 2013

Galletas al Calvados

Con estos días  lluviosos apetece quedarse en casa  y disfrutar de una rica merienda con estas deliciosas galletas.

Ingredientes: 250gr. de harina, 125gr. de mantequilla, 100gr. de azúcar glass,  3 cucharadas de Calvados, 2 cucharadas de nata, 1 yema de huevo, 150gr. de chocolate sin leche Nestlé.

Tamizar la harina y mezclarla con el azúcar, la mantequilla el Calvados, la yema de huevo y la nata. Amasar y dejar reposar 1 hora.

Estirar la masa con rodillo hasta obtener un grosor de 1cm. Formar las galletas con un cortapastas, ponerlas en una bandeja con papel de horno antiadherente y meterlas al horno precalentado a 175ºC   20 minutos. Fundir el chocolate al baño María con mantequilla y bañar con él la mitad de cada galleta.

Se puede añadir al chocolate unas gotas de sirope de naranja. La mezcla de ambos sabores es deliciosa.


Me ha parecido exagerado darle 1 cm. de grosor a las galletas así que le he dado como la mitad y  me han salido mas gruesas que las de  la foto de la receta...!!


14 comentarios:

  1. Chabela de Ugarte08 marzo, 2013

    Tienen que estar deliciosas. En cuanto pueda las voy a hacer.

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    1. Gracias Chabela, son muy ricas, ya lo comprobarás. Saludos

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  2. meriendita rica! mmmm! me faltó el té ;)

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    1. Gracias Cristina, en la receta pone que le va muy bien un té chino de jazmín... Besos

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  3. Las imagino con una taza de te. ¡Dios qué ricas!
    Creo que no he probado el Calvados, ¿Es un orujo?
    Si, creo que un toque de naranja le pueden quedar bien.
    Besos bonita.

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    1. Gracias Alba, parece que el Calvados es un aguardiente que se obtiene a partir de la destilación de la sidra...Besos

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  4. Que pinta tienen Rosana, quien las pescara ahora en el desayuno....besines vida!

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    1. Gracias Vane, para el desayuno perfectas! Besos

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  5. Qué ricas y qué monada. Ana

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    1. Gracias Ana!! muy ricas y eso que no tenía chocolate negro de cobertura y por no bajar al pueblo le he puesto uno relleno de mousse jaja! Besos

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  6. Rosana estas galletas se ven super ricas!!

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  7. Gracias Gloria! la verdad que han volado jaja! les han gustado mucho. Besos

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  8. ils sont super beaux et bons la présentation est au top bravo
    bonne journée

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    1. Merci Fimère, ils sont délicieux, bonne journée

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