Propuesta para menú navideño. Además de vistoso es un éxito, nos ha gustado mucho. Se puede preparar con antelación y es muy fácil de hacer, como todas mis recetas.
De la revista TELVA.Ingredientes: 150 gr. de salmón fresco, 2 dl (2 tazas de café) de nata líquida, 3 huevos, 1 bote pequeño de huevas de mújol, pimienta. Para adornar: cebollino y un bote pequeño de huevas de salmón.
Triturar el salmón y mezclarlo con los huevos, la nata, la sal y la pimienta. Batir con la batidora de mano hasta que coja cuerpo la crema.
Engrasar unos moldes de flan y añadir un poco de crema, poner huevas de mújol en el centro y cerrarlo con mas crema de salmón. Cubrirlo con papel de aluminio y hornear al baño María a 100ºC durante 30 minutos.
Muselina : Mezclar mayonesa con nata montada y una pizca de salsa de tomate para darle color. Utilizar como base de los flanes y adornar con cebollino y huevas de salmón.
Acabo de entrar y he visto que habías publicado ya...
ResponderEliminarY tanto que es ideal para Año Nuevo, es el día que hay menos normas tradicionales a la hora de confeccionar los menús.
Como suelo poner picoteo y platos fríos de entrante me va genial esta idea, además se puede preparar con antelación y montar en el último momento.
Tomo nota también, ya me decidiré por algo jajaja
Besín!
Gracias Blue, me parece estupendo para Año Nuevo, buena idea! Besos
ResponderEliminarFantásticos, preciosos y delicadísimos!
ResponderEliminarMe encantan, los tendré en cuenta ;)
Gracias Isabel, resultan muy vistosos. Besos
ResponderEliminarRosana una receta de lujo, te han quedado preciosos y originales de verdad.Un besazo
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Gracias Maria, son bonitos y estan realmente buenos. Besos
ResponderEliminarQue preciosidad de receta. Me la llevo, es super simple de hacer y queda super elegante. Te envio un beso, Nathalie
ResponderEliminarGracias Nathalie, Besos.
ResponderEliminarQue pases unas Felices Fiestas, que cocines mucho y que se lo coman todo jajaja.
ResponderEliminarUn beso muy grandeeee!!
Rosana,me han encantado tus flanes
ResponderEliminarde salmón,una idea genial para estas fechas,tomo nota por que me van a ir fenomenal,la decoración es exquista¡¡
Felices Fiestas cielo y un besote enorme.
Gracias Blue, lo mismo te deseo a ti. Un beso gandote!
ResponderEliminarGracias Ague, te gustará y no dá mucho que hacer. Besos
Te deseo unas Felices Fiestas.
ResponderEliminarSigo pasando a menudo para ver tus recetas siempre tan bien presentadas.
Gracias Alba, siempre me ha gustado cuidar la presentación... Felices Fiestas!!
ResponderEliminarPaso a desearte unas muy felices y "dulces vacacones" y que el año próximo nos sigas deleitando con esas estupendas recetas.
ResponderEliminarUn abrazo
María José
Gracias María José lo mismo te deseo a ti. Un abrazo.
ResponderEliminarLa présentation est très sympa:) Bon lundi!!xxx
ResponderEliminarMerci beaucoup.La recette est vraiment simple. Bon mardi!
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