Ingredientes: cuatro yemas, cuatro cucharadas de azúcar, cuatro cucharadas de vino semi-dulce, 100 gr. de nata montada, macedonia de frutas frescas o en lata.
Yo he puesto la mitad de los ingredientes para tres.
Batimos las yemas y el azúcar con cuchara de palo. Añadir el vino blanco y mezclar todo. Cocer al baño Maria con fuego bajo sin parar de batir con las varillas hasta que doble su volumen y empiece a espesar. Retirar del fuego y dejar enfriar, luego meter en copas...
Poner encima las frutas ya preparadas y cubrir con la nata montada.
