Una receta de toda la vida , fácil, que no da nada de trabajo, no manchas la cocina y encima está buenísimo.
Ingredientes: Un pollo troceado, dos cebollas partidas en trozos, perejil, un vasito de vino de Málaga, un chorro de aceite, 2 dientes de ajo, pimienta y sal.
Se colocan los trozos de pollo en una fuente del horno con sal, perejil picado, las cebollas partidas en trozos, los dientes de ajo, un vaso de vino de Málaga, un chorro de aceite y al horno precalentado a 180º unos 40-50 minutos mas o menos, hasta que esté doradito.
Suelo pasar por el pasapuré algunos trozos de la cebolla para que quede una salsa mas gordita
