lunes, 24 de septiembre de 2012

Budín de patata.



No me dio tiempo a ponerlo mas presentable, se morían de hambre!! jajaja!

Ingredientes: Un kilo de patatas, dos cucharadas de mantequilla, dos cucharadas de salsa de tomate espesa, dos cucharadas de leche, dos huevos, 50 gr. de jamón  una cucharada de foie-gras y unas aceitunas. Bechamel o mayonesa para cubrir.


Pelar las patatas, trocearlas y cocerlas en agua con sal.  Escurrir bien y pasar en caliente, añadir la mantequilla, el tomate, la leche y los huevos. Revolver bien y añadir el resto de los ingredientes...


..el jamón y las aceitunas picaditos, el foie-gras (yo no). Se vuelca en un molde untado de mantequilla y se mete al horno, baño María a 180º hasta que esté cuajado unos 30 minutos. Volcar y servir cubierto de mayonesa (o bechamel).


Se puede tomar frio, buenísimo!

18 comentarios:

  1. Qué rico por favor!!! Estaba para repetir!

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  2. très appétissant et joliment présenté je note
    bonne soirée

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    1. Merci beaucoup Fimère. Bonne journée

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  3. Está estupendo!! tiene un corte divino

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  4. que rico se ve este budin Rosana!!

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    1. Gracias Gloria, en casa les encanta. Besos

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  5. Rosana, guapa, viendo el aspecto tan rico no me sorprende que en casa no te dejasen tiempo para hacer las fotos. Besicos.

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    1. Gracias María, si es que llegan muertos de hambre y lo de las fotos es un fastidio jajaja! Besos

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  6. Rosana preciosa,me encanta como te quedó ya lo creo que tenian prisa por comer,como no?
    se ve exquisita.
    Un beoste enorme cielo.

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    1. Gracias Ague, siempre procuro hacer las fotos antes de que lleguen jaja! Besos

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  7. Que de bonnes choses;) Bon samedi!!xxx

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    1. Merci beaucoup Lexibule, Bonne jounée

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  8. Respuestas
    1. Gracias Ana y Blanca, me paso por vuestro blog...Saludos

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