Ingredientes: 200 gr. de chocolate fondant de la mejor calidad, 75 gr. de mantequilla, 6 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 125 gr. de nata montada, una copa de Cointreau (4 cucharadas soperas), el zumo de 2 naranjas y la ralladura de una; 2 hojas de gelatina alimentaria.
Fundir el chocolate al baño maría y fuera del fuego añadir la mantequilla moviendo y enfriando hasta que se una. Acercar las hojas de gelatina con el zumo al fuego hasta que se deshagan y colarlas sobre el chocolate. Añadir las yemas una a una y enfriar.
Batir las claras a punto de nieve con el azúcar, y cuando la crema de chocolate esté fria mezclar con la nata montada, la copa de licor y, por último, las claras a punto de nieve. Colocar en un bol y guardar en la nevera.
Versión light
Versión light
Receta de Danielle
Ingredientes: El zumo de una naranja, una pastilla de chocolate y 6 huevos, una cucharada sopera de Grand Marnier (opcional)
Fundir el chocolate, añadirle el zumo de naranja y las yemas de huevo una a una. Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la crema de chocolate suavemente. Colocar en un bol y guardar en la nevera.
Que buena pinta y el paso apaso me dice
ResponderEliminarestoy para que me coman¡¡¡¡¡¡
besos
Rosana me encanta la mezcla chocolate-naranja es deliciosa! se ve muy buna esta Mousse! gloria
ResponderEliminarQue rico mouse de chocolate y naranja. El paso a paso super fácil. Gracias por compartir tu receta.
ResponderEliminarGracias Isa, es muy rica.Besos
ResponderEliminarGracias Gloria,la naranja le da un sabor delicioso. Besos
Gracias, es muy fácil de hacer y le gusta a todo el mundo. Saludos
Es mi preferida,me encanta la mousse y más si es de chocolate¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminares una delicia y su textura cuando se funde en la boca es un primor,se ve muy rica y en las fotos está para comersela toda,me llevo tu receta a mi cocina,jejeje¡¡¡¡¡
un besito enorme y que pases un feliz día.
Gracias Ague, realmente es una delicia la mousse,que tengas un feliz dia.
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